Очищенные орехи кешью

Очищенные орехи кешью

Очищенные орехи кешью обладают нежным вкусом, который хорошо сочетается с различными блюдами, включая жаркое, пасту, мюсли, фруктовые салаты, карри и блюда из курицы.

Полезные вещества

Кешью содержат меньше жира, чем большинство сортов орехов, и почти 75% из них - это полезные для сердца мононенасыщенные жиры. Кешью богаты олеиновой кислотой, тем же «хорошим» жиром, который содержится в оливковом масле. Исследования показывают, что повышение уровня олеиновой кислоты предотвращает появление болезней сердечно-сосудистой системы.

Кешью являются отличным источником питательных веществ. Горсть очищенных орехов кешью обеспечивает более 35% дневной нормы меди и 25% дневной нормы магния. Медь участвует во многих важных метаболических процессах: она помогает нашему организму усваивать железо, предотвращает повреждение клеток свободными радикалами и поддерживает развитие костей и соединительной ткани. Магний необходим организму для усвоения кальция и может снизить риск развития остеопороза. Кешью также богаты белком, антиоксидантами и калием.

Советы по хранению