Сочетания специй и пряностей:
Говядина:
Курица:
Рыба:
Овощи:
Ароматизированные масла:
Говядина:
- лимонный сок, розмарин, черный перец
- тимьян, гвоздика, апельсиновая цедра, черный перец
- чеснок, травяной уксус, черный перец
Курица:
- имбирь, апельсиновая корка, шалфей
- лук-шалот, лимонный сок, базилик
- белый винный уксус, чеснок
Рыба:
- укроп, лимонный сок, семена горчицы
- семена сельдерея, лимонный сок, черный перец
- семена фенхеля, семена горчицы, бухта, цедра лимона
Овощи:
- лук, укроп, бухта,
- рисовый уксус, базилик, мускатный орех
Ароматизированные масла:
- орегано, тимьян, чеснок, оливковое масло
- имбирь, кардамон, листья кориандра, сафлоровое масло
- шафран, чеснок, оливковое масло
