Пахлава - это сладкий десерт из теста. Он состоит из слоев фило, наполненных измельченными орехами (такими как грецкие орехи, миндаль, фундук или фисташки), подслащенных и скрепленных сиропом или медом.
Фило - это простое тесто, состоящее из муки и воды, которое растягивают до толщины бумаги и разрезают на листы. Этот процесс настолько сложен, что его часто оставляют коммерческим производителям. Для пахлавы необходимо много листов фило, каждый из которых обильно смазан топленым или растительным маслом, далее их укладывают в форму для запекания с мелко нарезанными орехами. После запекания приготовленную пахлаву поливают сиропом, который может включать мед, розовую воду, лимонный сок или воду из цветков апельсина, и дают ей впитаться.
Купить пахлаву можно в нашем-интернет магазине с доставкой по СПб и регионам России