Польза орехов макадамия
Улучшают метаболизм
Орехи макадамии - один из немногих источников пищи, которые содержат пальмитолеиновую кислоту, мононенасыщенную жирную кислоту, которая может улучшить метаболизм жиров. В исследовании 2011 года, опубликованном в журнале Lipids in Health and Disease, изучалось действие добавок пальмитолеиновой кислоты на мышей с диабетом. Исследователи обнаружили, что пальмитолеиновая кислота улучшает чувствительность к инсулину и снижает прибавку в весе.
Полезны для сердца
Около восьмидесяти процентов жира в орехах макадамии мононенасыщенные, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании 2008 года, опубликованном в The Journal of Nutrition, изучалось влияние диеты, в состав которой входят орехи макадамия, на людей с высоким уровнем холестерина. Потребление орехов макадамия помогло снизить уровень общего и «плохого» холестерина ЛПНП у исследованных пациентов.
Идеальное соотношение омега-6 и омега-3
По сравнению с другими орехами, макадамия содержит самое низкое соотношение омега-6 к омега-3 (6:1), что важно, потому что многие диеты подвержены риску получения слишком большого количества омега-6 и слишком малого количества омега-3. Употребление продуктов со здоровым содержанием обеих незаменимых жирных кислот важно для уменьшения воспалительных процессов в нашем организме.
Обладают мощными антиоксидантами
Орехи макадамии богаты мощными антиоксидантами, такими как фитохимические вещества и витамин Е. Эти антиоксиданты предотвращают повреждение клеток и окислительный стресс, вызванный свободными радикалами, которые связаны с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца, рак и инсульт.
Хранение орехов макадамия
Орехи макадамии можно хранить в прохладном сухом месте, например, в кладовой, до четырех недель. Чтобы продлить срок хранения макадамии, поместите ее в холодильник или морозильную камеру. Из-за высокого содержания масла, если орехи хранятся дольше одного месяца, их следует хранить в холодильнике, чтобы сохранить свежесть и предотвратить прогорклость. Их можно хранить в холодильнике до шести месяцев или переложить в герметичный контейнер или прочный пакет для заморозки и хранить в морозильнике до одного года.| Калории | 718 |
| Витамины | B,C,E,PP |
| Минеральные вещества | медь,железо,калий,магний |
| Белки | 7.9 |
Как открыть орех макадамия?
У орехов макадамия прочная скорлупа, которую невозможно открыть без подручных средств. К каждому заказу прикладываем ключ, который поможет открыть скорлупу. Вставьте ключ в специальный пропил и слегка проверните.
