Кешью - лидер по содержанию меди. В горстке орехов весом 30 грамм, содержится 622 мкг меди - больше трети суточной нормы. Также в составе больше количество железа, которое укрепляют кости и насыщают организм кислородом.
Пищевая ценность кешью на 100 грамм:
| Калории | 553 |
| Витамины | Группа А, В, С, D |
| Минеральные вещества | медь,калий,магний,железо |
| Белки | 18 |